鲍头菇的家常做法 鲍头菇的家常做法大全
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本文目录
何大厨杏鲍菇最好吃的做法
主料
杏鲍菇500克 ，洋葱半个 ，大全青椒一个
辅料
酱油适量 ，菇的菇白糖适量
做法步骤:
1.把杏鲍菇切片洗干净，家常家常洋葱和青椒切好备用
2.在热锅内加入适量油 ，做法做法将杏鲍菇放入不停地翻炒，炒至杏鲍菇变色有点黄
3.再加入酱油和白糖 ，稍微多加一点 ，因为这道菜不加盐
4.翻炒几下，盖上锅盖烧开转小火烧6分钟左右
5.打开锅盖加入洋葱和青椒 ，翻炒几下即可
杏鲍菇的做法杏鲍菇怎么做
准备材料：杏鲍菇 、猪肉150克 、姜蓉适量 、生抽 、料酒适量 。
1 、首先把杏鲍菇清洗干净 ，然后切成两边，用其中一边就够了 ，把一边杏鲍菇摆在菜板上 ，然后在旁边各放一个筷子 ，均匀地连刀切成厚片 。
2 、猪肉剁成碎末，加适量的盐 、姜蓉 、生抽 、料酒腌制几分钟 。
3 、然后把肉末镶到杏鲍菇夹缝里 。
4 、把镶好的杏鲍菇放到锅里大火蒸25分钟左右 。其实蒸12分钟左右就熟透了 ，但为了用筷子很容易就能夹来吃所以蒸烂点，除非用刀叉吃就不用蒸太久了
5、然后把蒸熟的杏鲍菇拿出来 。
6 、再用一个锅，起火下油 ，放蒜米进去爆出味来 ，然后把杏鲍菇里的汤水倒进去 。
7 、再加小半碗水淀粉、1勺生抽 、几滴老抽翻炒均匀煮10秒左右
8 、把煮好的调料浇到杏鲍菇面上就可以了 。
杏鲍菇怎么做好吃最简单的做法
做法如下:主料 ：杏鲍菇300克 。
辅料 ：酱油 ，盐，料酒，姜末 ，水淀粉 ，老抽 ，糖 ，葱末 ，香菇适量。
1、杏鲍菇洗干净 。
2 、切成一厘米见方的长条 。
3 、香菇泡发后切条 。
4 、锅中烧开水 ，把杏鲍菇和香菇放进去焯2分钟 ，捞出沥干 。
5 、锅中烧油 ，姜葱末爆香 。
6、放入菇类炒2分钟 。
7 、放入一汤匙酱油、一茶匙老抽、一汤匙料酒、少许盐和一汤匙白糖，翻炒均匀。
8 、再加入适量清水，稍微煮一下。如果怕不够熟 ，可以加盖子焖一会儿 。
9、出锅前淋适量水淀粉勾芡即可。
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