鳄鱼肉家常做法 ？鳄鱼肉如何烧

其实鳄鱼肉家常做法的鳄鱼问题并不复杂 ，但是法鳄又很多的朋友都不太了解鳄鱼肉如何烧
 ，因此呢
，鱼肉今天小编就来为大家分享鳄鱼肉家常做法的何烧一些知识
，希望可以帮助到大家 ，鳄鱼下面我们一起来看看这个问题的法鳄分析吧！

本文目录

1. 鳄鱼肉怎么做好吃
2. 鳄鱼怎样做最好吃
3. 鳄鱼肉如何烧

鳄鱼肉怎么做好吃

材料：鳄鱼肉200-300g、鱼肉6-8薄片、何烧3-4棵（切段）、鳄鱼头2瓣、法鳄打粉1/2茶匙、鱼肉、何烧糖各少许 、鳄鱼3汤匙、法鳄雕酒1汤匙 。鱼肉

做法：

1 、将鳄鱼肉切成小条状
，加入腌料腌大约30分钟。煮之前，再加入2茶匙的生粉及1/2茶匙的生抽，搅拌均匀。调味料预先准备好：蚝油1茶匙
、花雕酒少许、糖
、盐各少许。

2 、热油锅，爆香姜葱，倒入腌好的鳄鱼肉，快速翻炒。加入调味料。翻炒鳄鱼肉的时间
 ，必须严格控制在1分钟之内 。

鳄鱼怎样做最好吃

材料

鳄鱼肉300克 ，红枣20克，干金针30克 ，云耳10克 ，荷叶1张 。调料鸡粉、盐各5克 ，糖3克，胡椒粉 、蚝油各8克，料酒、姜片、蒜蓉各10克，葱段20克 。

做法

1、鳄鱼肉洗净 ，放入清水中浸泡30分钟
，捞出控水切成长4厘米、宽1.5厘米
、厚0.5厘米的条，加鸡粉、胡椒粉、盐、糖 、料酒  、蚝油调匀 、腌渍15分钟  。

2
、云耳、干金针洗净，放入清水中浸泡30分钟捞出；红枣放入清水中浸泡10分钟，去核备用。

3、将荷叶铺在笼屉内 ，将鳄鱼肉与红枣
、金针、云耳、姜片、蒜蓉调匀 ，放在荷叶上，上笼大火蒸8分钟，取出撒葱段上桌即可。

鳄鱼肉如何烧

用料 ：鳄鱼肉1斤 ，葱姜蒜 ，八角  ，花椒几颗  ，陈皮三根，豆瓣，干辣椒 ，啤酒，冰糖
。

步骤：1，鳄鱼肉放入锅内 ，放入姜片和料酒 ，焯水20分钟 。捞出备用 。

2 ，姜蒜切粒，同辣椒八角放入油锅爆香 ，放入焯好的鳄鱼肉一同翻炒
，下豆瓣酱，冰糖翻炒均匀。

3，倒入啤酒一瓶，加入少许醋，加入适量开水，加适量盐。

4 ，大火烧开  ，小火慢炖一个小时 ，待到汁水较少，放入葱花末。即可出锅食用 ！

好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。

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